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知道風物丨人生三昧:當歸 款冬 積雪草

來源:華語環球 編輯:李敏婷 2020-11-18 16:02:20
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當 歸

作為多年生草本植物,當歸在中國南北皆有分布,甘肅、云南、四川,尤以甘肅岷縣所出品質最佳。當歸一般是根部入藥,是最常用的中藥之一,且用途廣泛:抗缺氧、調節機體免疫功能、抗癌、護膚美容、補血活血、抑菌、抗動脈硬化等等。不獨在中國家喻戶曉,在世界上也是頗被熱捧。

關于當歸名字的由來,通常有三種說法:一說來自象征意義,古代中國女性的首要任務是為夫家生兒育女、繁衍子嗣,當歸作為治療女性疾病良藥的同時,又表達了想念丈夫之意,因此有當歸之名;一說來自顯著功效,當歸治療妊娠婦女產后惡血上沖,療效顯著,若發生氣血逆亂,服用之后即可降逆定亂,使氣血各有所歸,因而當歸之名也由此而來;一說來自地理名稱,當歸的主產地原在甘肅岷縣,唐朝時,岷縣一帶叫“當州”,因唐以前此地為“燒當羌”族居之地,當地特產有一種香草叫“蘄”,就是當歸,且古代“蘄”與“歸”發音押韻相同,所以叫當歸。岷縣至今仍有“中國當歸城”之稱。

款冬

僧房逢著款冬花,

出寺行吟日已斜。

十二街人春雪遍,

馬蹄今去入誰家。

——唐?張籍?《逢賈島》

此詩為唐代著名詩人張籍所作。張籍,唐貞元年間中進士,曾任太常寺太祝、水部員外郎等職。年少時家境貧寒,多病體弱,某歲染上風寒之癥,連續數日咳嗽不止,因無錢醫病,病情日漸加重。正當心急如焚、一籌莫展之時,忽然想起曾經有位僧人對他說起過一種叫款冬花的中藥,治療咳嗽特別有效。于是吩咐家人采來款冬花,煎服數日,病情果然大減,咳嗽也止住了。此詩既是他對那次親身經歷的回憶,也是對款冬花的由衷贊美。

嚴冬時節,枯葉鋪地,然而在北方河畔,卻可見開著金黃如菊的小花,那便是款冬花。《廣雅》云:“北草冬榮,忍凍而生,故有款冬、苦萃諸名。”款者,至也。“雪積冰堅,款冬偏艷”正說明它“至冬而花”的特點。對于款冬,可以說它是冬天開得最晚的花,也可以說是春天開得最早的花。

款冬產東北、華北、華東、西北和湖北、湖南、江西、貴州、云南、西藏。常生于山谷濕地或林下。印度、伊朗、巴基斯坦、俄羅斯、西歐和北非也有分布。

款冬花其性辛溫,能止咳、祛痰、平喘。在治療咳喘或久咳時,多與紫菀配伍,可消痰下氣,因其性溫,故適用受寒咳嗽。說到款冬的功效,止咳的效果是很明顯的,但是化痰效果一般,于是醫界圣賢將其與其他中藥配伍,以增其藥效。《本草經集注》載:“杏仁為使,得紫菀良,惡皂莢、消石、玄參。畏貝母、辛夷、麻黃、黃芩、黃連、黃芪、青箱。”直到今天,紫菀仍是配伍款冬提高藥效的不二之選。

有意思的是,古人用款冬花止咳還有一種特殊的方法——燃煙止咳。這種方法最早出現于宋代。只不過,現在醫學越來越發達,這種比較麻煩的治病方法就慢慢被淘汰了。

積雪草

積雪草和款冬花一樣的不畏寒涼,它是匍匐草本,莖伏地,節上生根,葉互生,葉柄長,葉片圓形或腎形,夏季開花,生于陰濕荒地、村旁、路邊、水溝邊。

與當歸一樣積雪草也為傘形科植物,全草入藥。夏、秋兩季采收,除去泥沙,曬干。有清熱利濕,解毒消腫的功效。用于濕熱黃疸,中暑腹瀉,砂淋血淋,癰腫瘡毒,跌撲損傷。南朝梁國醫藥家陶弘景釋名云:“想此草以寒涼得名爾。”蓋因其多生于溪畔近水處,蔓延如藤,葉兩兩對生,凌冬尚青碧,故以名之。

積雪草名字里有個雪字,且經冬不凋,但是在世界最大熱帶雨林的亞馬遜雨林,竟也有著優質的積雪草原材。其獨特氣候尤其適合喜陰濕的積雪草生長。

與當歸、款冬相比,積雪草要普通的多,但也不失清雅。當下的詩人們喜歡它,詩人劉頻的詩集《雷公根筆記》,書名中就用到了積雪草的別名;而另一位女詩人王曉宇更是直接把積雪草作為筆名,她在網絡上的個人簡介里對自己的描述很有意思:資深宅女,懶散,喜歡自己動手,清水煮菜,喝白水,煮雜粥,奉行健康環保。閑時寫字,浮世蒼生,煙火暖。浮生若夢,夢里開花。心安一隅,細數流年,如此看來“積雪草”的筆名再適合不過。

她的作品《時光的隔壁》中寫到:時光的隔壁,住著一個年少的我,為一朵花流淚,為一幅畫感動,為一句話感慨,為一首詩狂熱,為一首歌心動,為一個流浪的夢而執著。

作 者:呂巖峰(特約)

誦 讀:周 微(中國播音主持金話筒獎獲得者)

策 劃:燕 楓

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