對飲食的熱情，中華民族向來深厚且濃郁。如果說一方餐桌上承載的是無數中國人的情感故事，那么，筷箸交錯間就是接續千百年的生活旨趣與理想寄托。筷子，手指的延伸，兩根木棍交叉形成支點，是對力學原理的精妙運用。有考古學者認為，早在3000多年以前，甚至可能更早的時間，智慧的中國人就已經開始了對筷子的使用。