
立春,為二十四節氣之首。立,是“開始”之意;春,代表著溫暖、生長。今年的立春是臘月二十五,臨近春節,中國各地過年的氣氛逐漸進入高潮,在廣東、福建的一些地區,不同的民俗風情孕育出各種充滿鮮明方言特色的新春習俗,其中無不蘊含著人們對新年的美好祝福。
農歷臘月二十五以后,客家人要開始準備蒸甜粄了。古漢語中的“粄”,一般指用米漿或米粉制成的糕點,至今只有在客家方言和客家人的食譜上還能見到它的身影。“不蒸甜粄不過年,沒有甜粄不成禮”,在廣東客家地區,拜年時常會收到一塊甜粄作回禮,黃澄澄,甜滋滋的,幫忙拎著回來的小孩子,路上都忍不住要偷咬一口。

“行花街”,是粵語方言地區的新春歡慶。廣州有句諺語:“行過花街先過年”。粵語方言的“花”與“發”同音,在春節前三日,拉上親朋好友,買個大風車在人山人海的花市逛上一圈,把“大吉大利”的金桔、“花開富貴”的水仙、“大展宏圖”的桃花……帶回家,寓意著新春“行大運”。
“春”與閩南話的“剩”和“存”的發音相近。當地百姓過大年時,會在米缸上或存放糧食的庫囤上貼個“春”字,既寓意春節來臨,也象征著年年逢“春”,年年有“存剩”。寫春聯和福字的同時,用邊角料紅紙,寫下幾個“春”字,藏進滿倉的吉祥。

潮汕鄉親過年最特色好玩的就是“交換大吉”。正月初一或者初二,潮汕人到親友家拜年,總要帶上雙數的檳榔(今用橄欖代替)和潮州柑作為禮物,有“賓臨大吉”之意。而主人家的茶幾也總要放著一盤紅綠相間的潮州柑和檳榔,另加糖果,迎賓敬客。臨走,主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔,然后取出自家大桔交換,意在互贈吉祥。這一場“換柑運動”是不是還挺有趣的。

立春,盼著春的腳步,迎接新的一年到來,祝你擁有嶄新的開始,以自己的方式生長,去擁抱每一個春和景明的日子。

誦讀:廣州話 韋愛民、客家話 張敏東、閩南話 高妙紅、潮州話 吳少英