第四屆中國國際進口博覽會目前正在上海舉行。數據顯示，從首屆的578.3億美元意向成交額，到第二屆的711.3億美元，再到第三屆疫情影響下依然達成726.2億美元的合作意向，進博會自舉辦以來交出了穩步增長的成績單，踐行著“越辦越好”的承諾。

 現代人有進博會，那古人是在哪里買“舶來品”？他們又鐘愛哪些“進口貨”呢？從漢代張騫鑿通西域開始，“絲綢之路”不僅將異域的商品和文化源源不斷引入中原，也將中華文化傳向四方。到了唐代，對外交流更是異常繁盛，各種文化空前融合。彼時的長安城已經成為國際大都會。

條條大路通長安。唐代長安城，交通物流已是十分發達。長安城內，街道縱橫交錯，以朱雀大街為中軸線，設東、西兩市和110個里坊。最初的東、西兩市，隨著商業的發展，市場規模不斷擴大。在高宗、玄宗、憲宗時又增設中市、南市和新市。此時的長安城，可稱得上是商賈云集、貿易繁盛。

 幾個市場中，西市因靠近開遠門和金光門，西域胡商就近在西市販售經營，這里又被稱為“利人市”“金市”。西市里，大小店鋪星羅棋布，衣肆、絹行、珠寶店、秤行、藥店、茶行、蠟燭鋪、柜坊、邸店、車坊、貨棧等，各種舶來品琳瑯滿目。

 在大唐西市博物館，有一處唐代西市東北十字街的遺址，專家在大街旁發現了一處小小的店鋪遺址。根據測量，這里的筑基面積不到2平方米，推測這里是個餅攤，賣的是“胡餅”。胡餅是西域胡人用火烤、水蒸和油炸的方法所做出的各式面食，像現在的饅頭、燒餅、馕，統稱為胡餅。

 凝視著這個小小的建筑遺址，仿佛看到在車水馬龍的東北十字街，街邊有著剛出籠還熱氣騰騰的饅頭，有人掏出開元通寶，買了饅頭匆匆趕路離去……

 不僅是日常的飲食，進口貨和胡風也滲透到長安百姓生活的方方面面。比如女性用品，當時最名貴的化妝品之一是產于波斯的“螺子黛”，它類似于今天的眉筆，當時上流社會的女子多用螺子黛畫眉。 

“眉黛奪得萱草色，紅裙妒殺石榴花。”盛唐時期，女子服飾多彩時尚，從西域傳來的石榴裙成為她們情有獨鐘的款式。此外，以虛帽、翻領、窄袖口和條紋褲為代表的胡人服飾，也成為盛唐男女喜愛的時尚裝束。

笑入胡姬酒肆中

除了進口商品滿足長安百姓的好奇心和購買欲，胡姬酒肆的異域文化和胡人舞蹈也使唐人流連忘返。

 隨著西域與中原交流更加頻繁，大批胡人來到長安，其中最為主要的群體是粟特胡商。他們為在長安謀求更大利益，除販售異國商品外，還將胡姬待客與酒肆經營結合在一起，開設了古代的酒吧。

 “五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風。花落踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中。” 這是李白在《少年行》里的描述。唐代的很多達官顯貴、文人騷客、商旅游人開始頻繁地出入胡姬酒肆，一時成為時尚。李白、王維、李賀等人留下諸多詩句，把胡姬的風情與酣暢痛飲的場面活靈活現地記載下來。

西域進口的美酒在中原也特別流行，其中最為人們所熟知的是葡萄酒、龍膏酒、三勒漿、梨花酒、石榴酒等。據《冊府元龜》所記，唐太宗“及破高昌，收馬乳蒲桃實于苑中種之，并得其酒法。帝自損益，造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼提盎。既頒賜群臣，京城始識其味。”這些文字表明，葡萄酒唐代已經開始流行。

 龍膏酒是從西域傳入的一種“酒色幽黑如純漆”的養生酒。三勒漿的原產地在印度，它的梵文意思為“三果”。三勒漿是將“三果”加上白蜜，發酵而成的酒精飲料。

 胡姬酒肆隨著歷史的變遷逐漸歸于塵土，那些精彩的詩篇流傳至今猶在耳畔。

文化重在交流，中華文化正是在這樣廣泛吸收、博采眾長的過程中日益豐富。很多我們想當然認為的本地土產，溯源都來自于異域，像今天民樂樂器中的揚琴，餐桌上的馬鈴薯，水果中的黃桃等等。

 從今天的進博會，回望到盛唐時期，我們一個深切的感受就是，這個世界需要讓開放的春風來溫暖著。

【在自然中感知天地，于日常中收獲驚喜】

作   者：燕   楓

編   輯：吳盈玲、王昕宇

簽   審：何   宇、林   純

制作人：汪   鑫

監   制：洪   琳